东北菜酸菜猪肉炖粉条
东北菜酸菜猪肉炖粉条是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北菜酸菜猪肉炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要说酸菜的绝配那就是酸菜猪肉炖粉条，我家人都喜欢，每次都要炖上一大锅，酸菜浸透着肉香，猪肉香而不腻，粉条黏糯Q弹，汤汁味道香浓，泡米饭吃那叫一个香，小朋友都能吃掉一大盘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：500克 | 猪肉：300克 |
| 宽粉条：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粒：适量 | 八角：1个 |
| 生抽：适量 | 葱：1根 |
| 姜：1块 | 香叶：1片 |
东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
东北菜酸菜猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸菜炖的时间越长越入味，猪肉最好选择带皮的五花肉。
2、粉条最好是土豆粉，口感特别好，煮粉条时注意观察，别住过了，碎了就不好吃啦。