金玉满堂
金玉满堂是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金玉满堂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【用娃娃菜做娃娃们喜欢的菜】炎炎夏日，酷暑难耐，人们也懒得做做饭，西瓜、绿豆汤和啤酒成了餐桌上的主角，说到啤酒，最好有几道下酒小菜，既清脆可口，又不失营养平衡，今天给大家推荐一款夏日清口小菜，主料使用消暑大亨绿豆芽和娃娃菜叶，方法简单，老少皆宜，深受家人欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：250克 | 娃娃菜叶：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：10克 | 葱叶：5克 |
| 食盐：3克 | 白糖：3克 |
| 米醋：2克 | 香油：3克 |
| 鸡精：3克 | -- |
金玉满堂的做法步骤
金玉满堂做法技巧/窍门/补充说明：
菜叶切丝后，先用清水冲洗，然后用矿泉水浸泡，以使口感清脆；豆芽焯水后先用清水冲凉，再用矿泉水浸泡，提高口感。虾皮最好炸酥，炸虾皮的油冷却后，将所有配料加入盆中拌匀，最后再加入主料，快速拌匀装盘上桌，色泽鲜亮，口感极佳。