自制小点心之烧卖
自制小点心之烧卖是【叶玄】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制小点心之烧卖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款自己最喜欢做的小点心。外面买的烧卖不是糯米太水没有嚼劲就是太淡没什么油水。快手烧卖一小时搞定了解一下？？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：170克 | 香菇：4小个 |
| 肉糜：适量 | 饺子皮：20片左右 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 葱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
自制小点心之烧卖的做法步骤
自制小点心之烧卖做法技巧/窍门/补充说明：
提示1：糯米泡水是为了快速蒸熟并且成品不干。隔水蒸是为了让糯米不会太湿，充满嚼劲。
提示2：平时做菜少油的同学，请多放些油。少油不光影响烧卖口感，并且在翻炒的过程中容易粘锅。