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香辣鸡丝

菜谱编号:364-727
香辣鸡丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡丝”。
香辣鸡丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:1块黄瓜:草根
辅助料用量
油辣子:2汤匙葱叶:小许
熟芝麻:1汤匙生抽:5克
香醋:5克食盐:0·5克
鸡精:0·5克白糖:小许

香辣鸡丝的做法步骤

  • 第七步:大火烧开,中小火煮10分钟,小火焖10分钟。取出来过冷水,撕成条,大米黄瓜丝上,这个图忘了拍。
  • 第十四步:搅拌均匀。
  • 第九步:放生抽。
  • 第三步:黄瓜丝放碗底。
  • 第十一步:加白糖。
  • 第四步:葱姜切段。
  • 第十六步:来个微距拍的, 是不是很诱人?
  • 第六步:放花椒粒。
  • 第五步:锅里放鸡脯肉,防水,放葱姜,放食盐。
  • 第十步:加香醋。
  • 第二步:黄瓜切粗丝。
  • 第十三步:取油辣子。
  • 第十二步:油辣子。
  • 第十五步:调料淋在鸡丝上,撒葱花即可。
  • 第八步:取芝麻,食盐,鸡精。
  • 第一步:葱叶切末,黄瓜取一块。
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