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土豆炖牛肉

菜谱编号:364-833
土豆炖牛肉是【清风小厨L】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛肉”。
土豆炖牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克土豆:400克
辅助料用量
青红椒:2个洋葱:1个
葱:1根姜:1块
蒜:1个八角:1个
花椒:适量干辣椒:适量

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第五步:锅中烧油下葱姜蒜炒香下牛肉翻炒。
  • 第三步:准备调料。
  • 第二步:土豆、洋葱、青红椒切块。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:土豆熟后下洋葱、青红椒炖至断生。
  • 第一步:牛肉切块。
  • 第六步:加盐、老抽、生抽翻炒上色,加适量水高压锅炖二十分钟。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:牛肉冷水下锅焯水。
  • 第七步:打开高压锅再下土豆高压锅压五分钟。
  • 第九步:最好放蒜末、鸡精调味即可出锅。
  • 相关食材:牛肉土豆

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