可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕是【落花糖堡DIY烘焙】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可戚风蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:三个 | 玉米油:30克 |
纯牛奶:30克 | 低筋粉:50克 |
辅助料用量 | |
可可粉:10克 | 细砂糖:30克(蛋白)15克(蛋黄) |
可可戚风蛋糕的做法步骤
可可戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
方子是六寸的量,另外放蛋白的盆子不能有水,以免蛋白无法打发,整个过程中不能沾水。