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家常油饼

菜谱编号:366-008
家常油饼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常油饼”。
家常油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烙饼并不难,想烙出香软的饼就要把面和的软点,饧的时间长点,烙的时候盖锅盖不让水份流失。

家常油饼主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:500克--
辅助料用量
油:适量盐:少许

家常油饼的做法步骤

  • 第五步:卷起来,拧几下立起来按扁。
  • 第七步:电饼铛烧热,改中火放点油,放上擀好的大饼。
  • 第二步:饧好的面,不用揉,擀成大片。
  • 第一步:普通面粉1斤,温水260ml左右,和成揉软的面团,饧一会(最好饧半小时)。
  • 第十步:香软的家常油饼,很好吃的。
  • 第三步:抹上油,撒上一点盐(和面时放盐也可以)。
  • 第六步:擀成大饼,尽量圆点。
  • 第八步:盖上锅盖。
  • 第九步:2,3分钟翻面。
  • 第四步:撒上点面粉。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常油饼。

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