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【炸酱面花样做】双丝炸酱面

菜谱编号：036-605
【炸酱面花样做】双丝炸酱面是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面花样做】双丝炸酱面”。
【炸酱面花样做】双丝炸酱面
菜式制作特点
口味：清淡工艺：拌
耗时：廿分钟难度：简单
菜谱主材料
面条：150克--
辅助料用量
扁豆角：100克青椒：20克
色拉油：30克葱末：适量
姜末：适量--
调味料用量
精盐：3克五香粉：2克
味精：3克欣和葱伴侣豆瓣酱：2大匙

【炸酱面花样做】双丝炸酱面的做法步骤

  • 第七步：倒入青椒末翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
  • 第四步：翻炒均匀加入青椒丝。
  • 第六步：热锅放油放入葱姜末，熟肉末炒香。
  • 第三步：倒入扁豆角丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
  • 第五步：翻炒均匀，将双丝炒熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中待用。
  • 第八步：翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅装入碗中待用。
  • 第十一步：将炸好的青椒肉末酱淋在面条的上面，吃就时候拌开就可以了。
  • 第一步：将扁豆角去筋，清洗干净切成丝，青椒去蒂和籽，清洗干净切成丝装入盘中待用。
  • 第十步：捞出，过凉放在炒好的双丝上。
  • 第九步：将面条放入滚水锅子煮熟。
  • 第二步：热锅放油爆香葱姜末。
    • 菜谱标签：老人北京菜午餐工作餐面条
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