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韭苔炒豆腐

菜谱编号:366-187
韭苔炒豆腐是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒豆腐”。
韭苔炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#家常菜#,平常的食材,吃出家的味道。

韭苔炒豆腐主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭苔:100克豆腐:200克
虾皮:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
生抽:少许--

韭苔炒豆腐的做法步骤

  • 第四步:加入虾皮炒香。
  • 第六步:加盐、生抽调味。
  • 第五步:放入韭苔翻炒均匀。
  • 第二步:虾皮备用。
  • 第一步:韭苔切段,豆腐切块。
  • 第七步:装盘。
  • 第三步:热锅凉油,放入豆腐煸炒至微黄。
  • 韭苔炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    市场上买回的豆腐一般都是全部蒸熟后保存,随吃随取。

    相关食材:韭苔豆腐

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