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蒸抹茶蛋糕

菜谱编号:366-232
蒸抹茶蛋糕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸抹茶蛋糕”。
蒸抹茶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抹茶,含有丰富的蛋白质、氨基酸、食物纤维、天然维生素、矿物质以及叶绿素等营养物质,是一款健康功能茶品。但这款蛋糕我是不能吃的,因为是鸡蛋做的,老公和儿子可以吃。

蒸抹茶蛋糕主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克抹茶粉:20克
鸡蛋:3只--
辅助料用量
白糖:100克炼乳:2勺

蒸抹茶蛋糕的做法步骤

  • 第七步:最后,水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟,开盖取出、晾凉,即成。
  • 第四步:接着,筛入低筋面粉和抹茶粉,加入2勺炼乳。
  • 第三步:用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
  • 第五步:用铲子拌匀。
  • 第二步:将鸡蛋打入盆中,加入白糖。
  • 第六步:用勺子将鸡蛋抹茶面糊舀入纸杯中。
  • 第一步:食材:低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、白糖、炼乳。
  • 菜谱标签:下午茶甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸抹茶蛋糕。

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