第三步:鸡蛋,面粉,淀粉,盐,泡打粉拌匀成面糊,
第二步:拌匀腌制20分钟。
第五步:再次拌匀。
第四步:把腌好的鸡块倒进去。
第八步:装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。
第一步:鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽,料酒,五香粉,黑胡椒碎。
第六步:她锅放油烧热,下入鸡块中火炸制。
第七步:中途把鸡块翻面,炸至金黄即可。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | 黑胡椒碎:适量 |
生抽:1匙 | 料酒:1匙 |
五香粉:适量 | 鸡蛋:1只 |
面粉:2勺 | 淀粉:1勺 |
盐:1克 | 泡打粉:1克 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | -- |
第三步:鸡蛋,面粉,淀粉,盐,泡打粉拌匀成面糊,
第二步:拌匀腌制20分钟。
第五步:再次拌匀。
第四步:把腌好的鸡块倒进去。
第八步:装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。
第一步:鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽,料酒,五香粉,黑胡椒碎。
第六步:她锅放油烧热,下入鸡块中火炸制。
第七步:中途把鸡块翻面,炸至金黄即可。
使用研磨瓶装黑胡椒味道比较好。
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