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枣泥馅南瓜糯米饼

菜谱编号:366-335
枣泥馅南瓜糯米饼是【约会春天ning】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥馅南瓜糯米饼”。
枣泥馅南瓜糯米饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:300克糯米粉:900克
红枣:300克--
辅助料用量
白糖:适量蜂蜜:适量
白芝麻:适量--

枣泥馅南瓜糯米饼的做法步骤

  • 第一步:南瓜洗净削皮切块,红枣洗净,分别放入碗中,上笼20分钟蒸熟(南瓜图片忘拍了,一样的工序,理解就好哈哈)。
  • 第九步:饼铛抹油双面加热。
  • 第十一步:OK,可以开动了!第一次试做,不对的地方欢迎批评指证??????
  • 第二步:蒸熟的南瓜盆中压成泥,分次加入糯米粉和成面团,(非常粘手,可以加入少量熟油,面就好和了)。
  • 第六步:冷藏好的糯米面切成大小均匀的剂子,摊成小饼,放上枣泥丸子。
  • 第三步:和好后的面团有些软,可以放冰箱冷藏三十分钟,之后做起来会很方便。
  • 第十步:等一面煎至金黄翻面盖锅,等三分钟后饼子鼓起就好了。
  • 第七步:封口。
  • 第四步:趁冷藏的时间我们可以把蒸熟的红枣捣成枣泥,中间别忘了加入白糖和蜂蜜(也可以用料理机操作)。
  • 第八步:按成小饼,两面蘸上芝麻。
  • 第五步:捣好的枣泥(不要加水),手蘸少许熟油搓成桂圆大小的丸子,当然你可以看做的饼子大小自己掌握。
  • 菜谱标签:午餐主食晚餐
    相关食材:南瓜糯米

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