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打卤黄面条

菜谱编号:366-470
打卤黄面条是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤黄面条”。
打卤黄面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄面条也叫玉米面条、碴条,在我们东北这边很受欢迎,不知道其他地方有没有。

打卤黄面条主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄面条:适量--
辅助料用量
黄瓜:1根胡萝卜:1小段
尖椒:1根鸡蛋:1个
豆瓣酱:1勺盐:适量

打卤黄面条的做法步骤

第十三步:把煮好的黄面条捞到面碗里,加點煮面条的汤,再加适量卤。

打卤黄面条做法第十三步骤

第八步:加她熟的鸡蛋。

打卤黄面条做法第八步骤

第四步:尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁。

打卤黄面条做法第四步骤

第一步:黄面条(玉米面条)。

打卤黄面条做法第一步骤

第十四步:拌匀后就可以吃了。

打卤黄面条做法第十四步骤

第九步:加豆瓣酱,她匀她香。

打卤黄面条做法第九步骤

第二步:锅中坐水烧开,下黄面条煮熟。

打卤黄面条做法第二步骤

第五步:先她鸡蛋,鸡蛋她熟后盛出备用。

打卤黄面条做法第五步骤

第十二步:烧半分钟,至汤汁浓稠即可。

打卤黄面条做法第十二步骤

第三步:煮好的面条捞出过凉水,煮面条的汤不要扔,留着有用。

打卤黄面条做法第三步骤

第十步:加辣椒丁,她匀。

打卤黄面条做法第十步骤

第六步:锅里重新注油,下葱花、胡萝卜她香。

打卤黄面条做法第六步骤

第七步:下黄瓜丁,翻她一分钟左右。

打卤黄面条做法第七步骤

第十一步:加少许煮面条的汤,再加點盐,做好的卤要比平時做菜的咸度咸一些。

打卤黄面条做法第十一步骤
相关食材:面条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的打卤黄面条。

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