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面条菜煎饼

菜谱编号:026-08
面条菜煎饼是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面条菜煎饼”。
面条菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃的时候要蘸醋吃,又香又嫩。这和老北京的传统面食:糊塌子很相似,做起来超级简单,适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替,根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

面条菜煎饼主厨:梅依旧

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
面条菜:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
葱:适量盐:适量
五香粉:适量--

面条菜煎饼的做法步骤

  • 第五步:平底不粘锅点火,放一点点油,转一下锅,使油均匀地沾满锅底,油热后放一大勺面糊。
  • 第四步:搅拌成粘稠的糊状。
  • 第六步:像摊煎饼一样用木铲刮平,烙一会儿,翻面。
  • 第一步:选嫩面条菜,越嫩越好。把面条菜洗干净,切碎。
  • 第三步:加鸡蛋、葱末和少量水。
  • 第二步:胡萝卜切丝,与面条菜一起倒入大碗中,加面粉。
  • 第七步:烙制两面金黄。
  • 相关食材:面条菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面条菜煎饼。

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