卤拼盘
卤拼盘是【小猪佩琦??】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤拼盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿··先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可（不用太多哦）倒入一满碗油（吃饭的一碗即可）干辣椒花椒姜糖色（是用冰糖加用熬出来的哦熬成黄色即可备用）然后熬十五分钟出香味在加生抽，（吃饭的碗小半碗）老抽（加生抽的3/1）盐（加到偏咸一点）料酒少许放入卤料包味道自己要尝一下不够味再加中火五分钟后放入五花肉煮五分钟然后再放鸡翅鸡腿十分钟左右再加鸡尖十二分钟藕片然后净泡两小时美味的卤味拼盘就出来了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 鸡腿：适量 |
| 鸡尖：适量 | 藕片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
卤拼盘的做法步骤
卤拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
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