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鸭蛋菜芯干煮夜开花

菜谱编号:366-853
鸭蛋菜芯干煮夜开花是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭蛋菜芯干煮夜开花”。
鸭蛋菜芯干煮夜开花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

瓠子在我们宁波这里叫夜开花,适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用。今天买菜,选择了夜开花,做了鸭蛋菜芯干煮夜开花,味道不错,瓠子甜甜的好吃。。。

鸭蛋菜芯干煮夜开花主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
夜开花:240克菜芯干:15克
鸭蛋:1只--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

鸭蛋菜芯干煮夜开花的做法步骤

  • 第二步:将鸭蛋打成蛋液。
  • 第三步:将夜开花去皮清洗一下。
  • 第九步:最后,加适量的盐。
  • 第七步:接着,合入菜芯干翻动一下煮开煮上2分钟。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
  • 第八步:然后,倒入鸭蛋蛋液煮至凝固。
  • 第六步:随后,加适量的清水煮开煮至夜开花熟软。
  • 第四步:放在案板上切成片。
  • 第十步:加适量的味精。
  • 第一步:食材:夜开花、菜芯干、鸭蛋。
  • 第十一步:调味翻匀即成。
  • 相关食材:鸭蛋夜开花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭蛋菜芯干煮夜开花。

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