咸鸭蛋金针菇炒夜开花
咸鸭蛋金针菇炒夜开花是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋金针菇炒夜开花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夜开花又名瓠子，夏季上市。在食用“夜开花”时，应先用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，有苦味的“夜开花”不要食用。咸鸭蛋金针菇炒夜开花是一款夏季家常菜，也是一道简单便捷的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 夜开花：260克 | 金针菇：150克 |
| 熟咸鸭蛋：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
咸鸭蛋金针菇炒夜开花的做法步骤
答配菜谱：夜开花与鸭蛋的做法