糯米鸭蛋
糯米鸭蛋是【媛芷媛味】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
都说蛋从外面打开是食物,从里面打开就是生命,那糯米鸭蛋第一次是从外面打开,第二次是从里面得到升华。平凡并不代表平庸,美味简单做起来
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:500克 | 腊肉:150克 |
胡萝卜:100克 | 青豆:80克 |
鸭蛋:9个 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:20克 | 盐:5克 |
糯米鸭蛋的做法步骤
糯米鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明:
糯米泡到能用手捏碎为宜。
答配菜谱:鸭蛋与糯米的做法