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巧果

菜谱编号:366-880
巧果是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧果”。
巧果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传说是因为过去女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧,所以用这样的方式来祈求织女来送巧,希望织女也能赐自己一双巧手,于是巧果也就诞生了。

巧果主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克糖:50克
猪油:2勺水:适量
鸡蛋:4个--
辅助料用量
牛奶:1盒干果:50克
水果:适量--

巧果的做法步骤

  • 第七步:先将面粉撒在模具里防止面团放里粘连后条状面团用力压在模具里将多余的面团用刀片下来再压实即可反拍出来。
  • 第十步:经典流传的巧果制作好了是不是好诱人。
  • 第六步:取出一块团揉搓成细条状备好巧果模具。
  • 第一步:新鲜的肥猪肉洗净沥干水分切块在不粘锅不停翻炒至小肉酥粒煎至出油。
  • 第二步:猪大油煎好小油酥香香哒好诱人。
  • 第十四步:巧果鱼象征着年年有鱼。
  • 第十五步:巧果葫芦象征着平安、吉祥、美满、财源滚滚来。
  • 第九步:煎制两面上金黄色外酥里嫩即可出锅。
  • 第十一步:讨个好彩头图个吉利就用红绳串起来挂在孩子的身上孩子无比的开心。
  • 第十三步:卡巧果的模具是家里老人留下的看起来觉的像古董。
  • 第三步:面粉放入容器中打入四个鸡蛋。
  • 第五步:醒制好的面团放在面板揉成细腻光滑备用。
  • 第四步:放入糖粉倒入猪大油添加适量水活匀成面团盖上湿布醒至30分钟。
  • 第八步:做好的巧果醒制20分钟后放入电饼档上下加热10分钟再关闭下火留上火再煎制5分钟。
  • 第十二步:大大小小的巧果摆在眼前让人好开心哦。
  • 第十六步:搭配牛奶、干果和各种水果一起享用是多么幸福的事情。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧果。

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