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鸡胸肉土豆盖饭

菜谱编号:366-889
鸡胸肉土豆盖饭是【哈哈啊111】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉土豆盖饭”。
鸡胸肉土豆盖饭
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一个土豆:两个
辅助料用量
青椒:半个红椒:半个
葱:适量淀粉:适量
料酒:适量酱油:适量
姜:适量香菜:适量

鸡胸肉土豆盖饭的做法步骤

  • 第三步:腌制鸡胸肉的15分钟,可以进行,配菜。土豆切丁,漂水,去掉多余淀粉,然后控干水分~葱姜香菜,切丁~青椒红椒切丁。
  • 第五步:翻炒3分钟,土豆微微变色,假如红烧酱油和少量盐~假如青红椒丁。
  • 第四步:热油,放入葱姜~放入鸡胸肉翻炒~变色以后,假如土豆继续翻炒。
  • 第二步:鸡胸肉切丁,放入料酒,盐,酱油,生姜,花椒粉,淀粉,抓匀,腌制15分钟。
  • 第九步:把炒好的土豆鸡胸肉,盖在上面。
  • 第一步:材料备好,洗干净。
  • 第八步:青菜焯水~放入盘底~加入米饭。
  • 第六步:翻炒~假如一点点开水,翻炒,盖上锅盖中火焖8分钟左右~然后揭开锅盖。
  • 第七步:加入香菜和葱末,大火翻炒均匀。
  • 相关食材:鸡胸肉土豆

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