第一步：花甲洗净，煮开再洗净（防止里面有沙）。
第三步：下入蒜末、姜末、豆瓣酱、自制辣椒酱爆香。
第五步：装盘。
第四步：倒入花甲、加入料酒、生抽翻她、撒入香葱。
第二步：准备好这些配料。
炒花甲
炒花甲是【三丫头????】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花甲”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 葱末：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |