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青椒炖白鲢鱼

菜谱编号:366-984
青椒炖白鲢鱼是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炖白鲢鱼”。
青椒炖白鲢鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
白鲢鱼:适量青椒:适量
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
酱油:适量--

青椒炖白鲢鱼的做法步骤

  • 第十二步:加入少量的盐调味,关火
  • 第六步:锅中放油烧热,放入白鲢鱼
  • 第八步:把姜丝放入锅中有油的地方煸香
  • 第十步:放入青椒
  • 第七步:改中火,煎至两面金黄
  • 第四步:青椒清洗干净切片,这个是我们当地的一种本地椒,挺辣的
  • 第一步:白鲢鱼剖洗干净,刮干净腹中黑膜和血块
  • 第三步:生姜切丝
  • 第十一步:加入和鱼适量的水,中火炖十五分钟
  • 第五步:腌制好的白鲢鱼冲洗下多余的盐份
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:撒上盐腌制半小时
  • 第九步:淋入一勺酱油,慢慢翻面,让鱼两面上色
  • 相关食材:鲢鱼青椒

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