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酿青椒

菜谱编号:364-031
酿青椒是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿青椒”。
酿青椒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量猪肉:适量
辅助料用量
生抽:适量酱油:适量
蚝油:适量白糖:适量
生姜粉:适量盐:适量
鸡精:适量小葱:适量
淀粉:适量食用油:适量

酿青椒的做法步骤

第二步:肉馅中放入一勺生抽。

酿青椒做法第二步骤

第十八步:青椒煎至表面发皱時倒入调好的料汁,小火慢慢收汁,关火。

酿青椒做法第十八步骤

第六步:少许盐。

酿青椒做法第六步骤

第十三步:将青椒洗净剖干,去蒂去籽。

酿青椒做法第十三步骤

第五步:放入胡椒粉。

酿青椒做法第五步骤

第十步:放入葱花顺時针搅拌均匀。

酿青椒做法第十步骤

第三步:一勺酱油。

酿青椒做法第三步骤

第十二步:小葱洗净切碎。

酿青椒做法第十二步骤

第十一步:放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。

酿青椒做法第十一步骤

第七步:放入少许鸡精。

酿青椒做法第七步骤

第九步:一勺淀粉。

酿青椒做法第九步骤

第四步:半勺蚝油。

酿青椒做法第四步骤

第十四步:将腌制好的肉馅塞入青椒。

酿青椒做法第十四步骤

第一步:猪肉三肥七瘦,剁成馅。

酿青椒做法第一步骤

第十七步:待煎至表面金黄時翻面,小火慢慢煎另一面。

酿青椒做法第十七步骤

第十六步:锅中放油烧热,放入青椒有肉的一面小火慢慢煎。

酿青椒做法第十六步骤

第十五步:料汁:一勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖,六勺水调匀。

酿青椒做法第十五步骤

第八步:放入生姜粉。

酿青椒做法第八步骤

第十九步:成品

酿青椒做法第十九步骤
相关食材:青椒

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