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#家常菜#蛋皮炝芹菜

菜谱编号:367-078
#家常菜#蛋皮炝芹菜是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#家常菜#蛋皮炝芹菜”。
#家常菜#蛋皮炝芹菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:250克鸡蛋:2个
辅助料用量
干辣椒段:适量植物油:适量
蚝油:1勺海鲜酱油:1勺
米醋:1·5勺白糖:1勺
花椒粒:适量白芝麻:适量

#家常菜#蛋皮炝芹菜的做法步骤

  • 第四步:芹菜切段,蛋皮切条。
  • 第九步:成品图。
  • 第五步:碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下,制成辣椒油。
  • 第六步:辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。
  • 第七步:将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。
  • 第三步:鸡蛋摊成蛋皮。
  • 第八步:搅拌均匀即可。
  • 第二步:将芹菜丝成细条。
  • 第一步:芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右,再放入凉水中过凉沥干水分。
  • 相关食材:芹菜

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