海米芹菜炒豆芽
海米芹菜炒豆芽是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米芹菜炒豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了让这道普通的豆芽菜吃起来味道更香，我找出来海米和少许芹菜来搭配它。海米，就是干虾仁，因此在烹饪前用水泡下最好；而芹菜颜色翠绿、口感爽脆，还能降三高，用来做配菜最合适不过了。这菜我们先煸炒泡过水的干虾仁，让它味道更香；再放入黄豆芽进去翻炒，翻炒几下后加入芹菜进去翻炒；无须翻炒过长时间，就可以加入盐调味了。这菜简单快手、口感爽脆、味道鲜香，是很适合夏季的一道清爽素炒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干海米：1小蝶 | 芹菜：1小把 |
| 豆芽菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
海米芹菜炒豆芽的做法步骤
海米芹菜炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1·干海米要提前浸泡一起，再用油煸炒味道更香；2·先炒豆芽菜，再放入芹菜段，简单翻炒两下就可以加入盐调味即可。