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馃子卤素面

菜谱编号：367-263

馃子卤素面是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馃子卤素面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条，也是夏季的家常饭。

馃子卤素面主厨：绿野薄荷

第四步：碗里放酱豆腐，芝麻酱，香油，拌匀备用。

第十步：面条盛碗里，放馃子卤，浇上花椒酱油，淋芝麻酱，放黄瓜丝，拌匀即可。

第八步：开水下锅煮面条，将面条煮熟过凉。

第六步：烧热油，炸花椒，将花椒炸至发黑。

第九步：把煮面条的面汤倒入盛馃子的大碗里，搅拌均匀，就是馃子卤。

第二步：黄瓜洗净切丝。香菜洗净切碎。

第七步：倒入酱油里，做好花椒酱油（拌面用）。

第五步：将馃子，香菜，虾皮，味精放入碗里。

第一步：主要原料。

第三步：馃子（油条）切小块备用。

菜谱标签：夏季食谱主食面条

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