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蕃茄意大利素面

菜谱编号:072-961
蕃茄意大利素面是【amelie00】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄意大利素面”。
蕃茄意大利素面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯粹是馋意面了,去网上买了好多自己尝试着制作,这次做的主要是蕃茄意大利素面

蕃茄意大利素面主厨:amelie00

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:100克--
辅助料用量
番茄:一个--
调味料用量
大蒜:两瓣柠檬叶:一片
黑胡椒:少许罗勒叶:少许

蕃茄意大利素面的做法步骤

  • 第一步:取100克意大利面条,我用的是4号面条,煮10~~13分钟,根据个人喜好加减时间。煮的同时放入盐和少许油,可以是橄榄油,可以是菜油,根据实际情况进行调配
  • 第六步:面条煮好后,快速过冷水冷却备用
  • 第七步:汤汁熬好后,放入意大利面在煮几分钟
  • 第八步:收汁起锅,享用美味
  • 第三步:放入切好的蕃茄丁加水熬煮
  • 第二步:平底锅,下油(黄油,橄榄油,菜油随便),放入蒜瓣煎香
  • 第五步:再放入黑胡椒和少许罗勒叶,喜欢肉和蛋的都可以自己放
  • 第四步:熬煮5分钟左右放入柠檬叶,我家自己种了柠檬直接采了一片放里面,一片已经很酸了,大家可以适量,没有的就不放
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蕃茄意大利素面。

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