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青菜咸鸭蛋冬瓜汤

菜谱编号:367-588
青菜咸鸭蛋冬瓜汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜咸鸭蛋冬瓜汤”。
青菜咸鸭蛋冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的食材做出美味可口的冬瓜汤。。。

青菜咸鸭蛋冬瓜汤主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:250克青菜:75克
熟咸鸭蛋:2只--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

青菜咸鸭蛋冬瓜汤的做法步骤

  • 第三步:将已去籽去皮清洗的冬瓜放在案板上切片。
  • 第六步:然后,加适量的盐。
  • 第一步:食材:冬瓜(已去籽去皮清洗)、青菜(已洗净)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
  • 第二步:将已洗净的青菜放在案板上切开。
  • 第七步:加适量的味精。
  • 第四步:将切好的冬瓜和青菜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
  • 第五步:接着,合入已挖出蛋黄和蛋白略煮。
  • 第八步:调味翻匀即成。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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