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鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉

菜谱编号:367-989
鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉”。
鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道鲜甜美味的汤粉,简单又美味,快来试试吧?

鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蝴蝶粉:100克丝瓜:500克
鸡蛋:3个瘦肉:150克
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:适量
生抽:少许--

鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法步骤

  • 第十一步:最后把煎蛋倒入,翻炒均匀即可。
  • 第九步:看丝瓜变软,即可倒入蝴蝶粉。
  • 第四步:鸡蛋打散,加少入许生抽,煎好用锅铲切成小块,盛起备用。
  • 第五步:锅中倒入适量油,下肉片炒至断生。
  • 第二步:丝瓜去皮,切块备用。
  • 第七步:再撒入黑胡椒粉。
  • 第三步:瘦肉切片,用少许生粉、生抽,腌20分钟。
  • 第一步:蝴蝶粉先用水煮熟(煮粉的水中加入少许盐),然后过过凉水,备用。
  • 第六步:倒入丝瓜,加盐翻炒一下。
  • 第十步:滴入少许生抽,翻炒一下。
  • 第八步:加入一碗清水,盖锅盖中小火焖煮5分钟。
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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