菜干蒸扣肉
菜干蒸扣肉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干蒸扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
扣肉是临时想要做的,所以比较小条,不够大气。家里没有梅菜,用菜干代替了,虽然没达到梅菜扣肉的水平,不过这道菜还是很下饭的,彻底光盘?。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
扣肉:300克 | 菜干:35克 |
辅助料用量 | |
柠檬:几片 | 姜:适量 |
蒜头:适量 | 葱花:适量 |
生粉:适量 | 蚝油:适量 |
酸梅:三颗 | -- |