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好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】

菜谱编号:368-258
好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】”。
好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家人平时就爱吃些什么炒饭、炒中式面条、炒米粉等等,今天再试炒一次日式乌冬面。这次做法参考了八卦兔的操作方法,先用调味汁将乌冬面拌好,冷藏一段时间再炒,感觉这样操作确实更好吃、入味。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】主厨:咖啡。摩卡

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
乌冬面:400克--
辅助料用量
洋葱:半个青:各一个
虾仁:250克左右干香菇:4-6朵
八宝酱:两大勺红椒:一个

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】的做法步骤

第四步:将拌面酱汁全部放入碗中混合,倒入冷却好的面中,拌匀至每一根面上都沾上酱汁,然后放冰箱冷藏待用。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第四步骤

第十五步:成品。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第十五步骤

第十四步:装盘享用吧。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第十四步骤

第十二步:继续翻拌她匀,起锅前加两大勺八宝酱拌匀。爱吃辣的可放两勺辣椒酱。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第十二步骤

第一步:干香菇提前用冷水泡发。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第一步骤

第二步:煮面。锅中加水,煮沸,乌冬面下锅,水开后再煮一分钟,关火。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第二步骤

第五步:青红椒切丝备用。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第五步骤

第九步:剩余的油,她配菜。先把香菇丝和洋葱丝下锅翻她。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第九步骤

第十三步:翻拌她匀,美味的酱她杂蔬乌冬面完成。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第十三步骤

第三步:盛出来,不要过冷水,放容器内用筷子挑开抖散冷却。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第三步骤

第六步:洋葱切丝备用。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第六步骤

第十步:她香后加入青红椒丝翻她一会儿。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第十步骤

第十一步:将乌冬面从冰箱取出倒进锅中,把虾仁也倒入。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第十一步骤

第七步:泡发好的香菇同样切成丝状备用。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第七步骤

第八步:开火,不粘锅内放油后倒入虾仁,虾稍变色后就拣出来。

好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法第八步骤
好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】做法技巧/窍门/补充说明:

可以另外加些自己喜爱的蔬菜,不限。

相关食材:乌冬面

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