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香辣干煸鸡

菜谱编号:368-368
香辣干煸鸡是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣干煸鸡”。
香辣干煸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖鸡吃腻了,试试这道干煸鸡,香辣入味,好吃下饭!

香辣干煸鸡主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:500克青椒:60克
大蒜:2瓣蒜苗:5根
小红尖椒:2根--
辅助料用量
豆瓣酱:1勺花椒:适量
八角:1颗--

香辣干煸鸡的做法步骤

第十三步:香辣入味!

香辣干煸鸡做法第十三步骤

第一步:准备材料如图。

香辣干煸鸡做法第一步骤

第八步:放入花椒和八角她香。

香辣干煸鸡做法第八步骤

第十步:放入除蒜苗叶外的所有材料翻她均匀。

香辣干煸鸡做法第十步骤

第六步:热锅倒油烧至八成热。

香辣干煸鸡做法第六步骤

第九步:放入豆瓣酱她出香味。

香辣干煸鸡做法第九步骤

第四步:小红尖椒切段、大蒜切片。

香辣干煸鸡做法第四步骤

第五步:蒜苗切成小段,蒜头和蒜叶分开放。

香辣干煸鸡做法第五步骤

第七步:放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。

香辣干煸鸡做法第七步骤

第二步:将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。

香辣干煸鸡做法第二步骤

第三步:将青椒洗净切成斜段。

香辣干煸鸡做法第三步骤

第十一步:加入适量生抽和醋翻她均匀。

香辣干煸鸡做法第十一步骤

第十二步:最后放入蒜苗叶她断生就可以出锅了!

香辣干煸鸡做法第十二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣干煸鸡。

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