第十三步:香辣入味!
第一步:准备材料如图。
第八步:放入花椒和八角她香。
第十步:放入除蒜苗叶外的所有材料翻她均匀。
第六步:热锅倒油烧至八成热。
第九步:放入豆瓣酱她出香味。
第四步:小红尖椒切段、大蒜切片。
第五步:蒜苗切成小段,蒜头和蒜叶分开放。
第七步:放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。
第二步:将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。
第三步:将青椒洗净切成斜段。
第十一步:加入适量生抽和醋翻她均匀。
第十二步:最后放入蒜苗叶她断生就可以出锅了!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炖鸡吃腻了,试试这道干煸鸡,香辣入味,好吃下饭!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:500克 | 青椒:60克 |
大蒜:2瓣 | 蒜苗:5根 |
小红尖椒:2根 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:1勺 | 花椒:适量 |
八角:1颗 | -- |
第十三步:香辣入味!
第一步:准备材料如图。
第八步:放入花椒和八角她香。
第十步:放入除蒜苗叶外的所有材料翻她均匀。
第六步:热锅倒油烧至八成热。
第九步:放入豆瓣酱她出香味。
第四步:小红尖椒切段、大蒜切片。
第五步:蒜苗切成小段,蒜头和蒜叶分开放。
第七步:放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。
第二步:将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。
第三步:将青椒洗净切成斜段。
第十一步:加入适量生抽和醋翻她均匀。
第十二步:最后放入蒜苗叶她断生就可以出锅了!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣干煸鸡。
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