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萝卜缨炖排骨

菜谱编号:368-449
萝卜缨炖排骨是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜缨炖排骨”。
萝卜缨炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中了三时三餐的毒,哈哈这个节目总能勾起我试试看的欲望~改良版萝卜缨子炖排骨~

萝卜缨炖排骨主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:2斤萝卜缨子:1把
土豆:2个泡菜葱:3根
蒜:4瓣姜:1块
香叶:2片--
辅助料用量
海天黄豆酱:适量料酒:少许
鱼露:少许生抽:适量
白芝麻:适量--

萝卜缨炖排骨的做法步骤

  • 第十三步:土豆切成大的滚刀块备用。
  • 第六步:焯好后过水清洗干净。
  • 第十一步:焯好后用凉水清洗一下去除异味。
  • 第七步:用剪子剪成适当的长度备用。
  • 第十七步:好啦~出锅啦~~~
  • 第三步:做半锅水。
  • 第十步:锅开以后下排骨焯5分钟。
  • 第二步:鱼露准备。
  • 第四步:将做水的时候,把萝卜缨清洗干净。
  • 第八步:做半锅水加入一勺海天黄豆酱两片香叶,一点料酒。
  • 第十六步:将排骨,土豆和萝卜缨放入锅中搅拌一下,大火烧开,盖上盖子,中小火炖煮30分钟即可。
  • 第十四步:蒜切蒜末。
  • 第一步:萝卜缨准备拿出一把。
  • 第五步:水开以后下萝卜缨焯3分钟。
  • 第十二步:捞出备用。
  • 第九步:排骨清洗干净去除血水。
  • 第十五步:做半锅水,加入4勺海天黄豆酱,少许生抽和鱼露,放入腌制好的泡菜葱,放入少许料酒,一些白芝麻,放入蒜末搅拌均匀。
  • 萝卜缨炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    家里有不吃辣的,没有泡菜葱可以根据自己口味直接放韩式甜辣酱和大葱~

    相关食材:排骨萝卜缨萝卜

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