【红萝卜马蹄排骨汤】-----从小喝到大的例汤
【红萝卜马蹄排骨汤】-----从小喝到大的例汤是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红萝卜马蹄排骨汤】-----从小喝到大的例汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小，就经常听到这个儿歌：“红萝卜马蹄汤，个个都中意。”我们那代的孩子也会唱。歌词唱的就是这个红萝卜马蹄汤哦。印象中这道汤经常喝，尤其是到了红萝卜马蹄季节。我妈妈用一个大汤锅架在火炉上，一煲就是满满的一大煲。因为以前是烧柴火，所以不需要担心煤气贵，于是从早上一直煲到中午，汤的香气随着吹来的风四处飘荡。四周都环绕着浓浓的萝卜马蹄味道。
相比与炒菜，我煲例汤更加拿手一些，因为我们传统以来就是每餐无汤不欢。再说多喝点汤水对胃更有好处，脸色都更圆润哦。哈哈~~因为不久前把煲汤用的沙锅弄坏了，因此都改用电饭煲来煲汤。电饭煲相对来说更加方便，先把水煮开，再把汤料放进去，大约煲两小时调成保温一下就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨头：1斤 | 红萝卜：1只 |
| 马蹄：10个 | 甜粟米：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：5片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |