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坚果玛德琳蛋糕

菜谱编号:368-488
坚果玛德琳蛋糕是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果玛德琳蛋糕”。
坚果玛德琳蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子说好久没吃蛋糕了,不想打蛋白,加了点坚果做个玛德琳蛋糕吧,七夕之前就做了,一直拖拉到现在才发。

坚果玛德琳蛋糕主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:50克鸡蛋:1个
白砂糖:35克混合坚果:25克
玉米油:40克--
辅助料用量
泡打粉:1·5克--

坚果玛德琳蛋糕的做法步骤

  • 第八步:玛德琳面糊转入裱花袋中,放入冰箱冷藏1小时。
  • 第十步:玛德琳面糊放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤15分钟。
  • 第七步:所有食材搅拌均匀。
  • 第十一步:烤5分钟左右,玛德琳漂亮的小肚子就出来了。
  • 第二步:混合坚果取出25克,颗粒大的可以切小一点。
  • 第三步:取一个干净的盆子放入玉米油和白砂糖,鸡蛋。
  • 第六步:加入混合坚果碎。
  • 第九步:玛德琳面糊取出回温,挤到模具的7分满。
  • 第十二步:玛德琳烤熟后取出脱模放凉。
  • 第四步:步骤3中的材料充分搅拌均匀。
  • 第一步:准备好食材和份量。
  • 第五步:加入过筛的低筋面粉和泡打粉混合到没有干粉状态。
  • 坚果玛德琳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·玛德琳里的坚果可以换成其他喜欢的任意坚果。
    2·不放坚果就是原味玛德琳。
    2·烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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