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下饭菜——红烧带鱼

菜谱编号:368-602
下饭菜——红烧带鱼是【克丽儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜——红烧带鱼”。
下饭菜——红烧带鱼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:1-2条--
辅助料用量
葱段:4段蒜:2瓣
醋:少许蚝油:一勺
生抽:2-3勺糖:半勺
盐:少许葱花:少许
姜:2片--

下饭菜——红烧带鱼的做法步骤

  • 第一步:(我这个是之前收拾好的冻起来,我用了一条大的)把带鱼收拾干净,切段备用。
  • 第二步:葱蒜切好备用(忘了切姜了)。
  • 第七步:美味的红烧带鱼出锅,开始享用吧。
  • 第五步:加入醋、蚝油、生抽后翻炒(别太用力避免鱼肉散了,生抽根据自己洗好,喜欢颜色重就多放一点,自己掌握吧)。
  • 第六步:加入少量水,在加入糖、盐调口,炖一会儿收汁即可,出锅后撒点葱花。
  • 第四步:加入葱,蒜、姜(我忘了放姜,不好意思)。
  • 第三步:热油加入带鱼煎一下,两面煎制金黄色。
  • 相关食材:带鱼

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