法式海绵蛋糕
法式海绵蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末疯玩了两天,今天上午躺着休息了半天,午饭后能量满满,赶紧给孩子们做了个法式海绵蛋糕当点心!
这是君之的方子,简单快捷易操作,关键啊比戚风蛋糕少许好多工具,这点喜欢?!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:6个 | 低筋面粉:200克 |
细砂糖:150克 | -- |
法式海绵蛋糕的做法步骤
法式海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋糊打至越来越浓稠,蛋头滴落后花纹不容易消失后再低速搅打几圈,以去除气泡。
2·判断蛋糕熟不熟可以插入牙签看有无粘黏。
3·海绵蛋糕不易烤的太久,久了成品干燥影响口感。