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花菜炒五花肉

菜谱编号:370-213
花菜炒五花肉是【欣儿麻麻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒五花肉”。
花菜炒五花肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量花菜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量蚝油:适量
蒜头:适量料酒:适量
水淀粉:适量干辣椒:适量
白糖:适量--

花菜炒五花肉的做法步骤

  • 第一步:花菜掰成小块,放入水中加一点盐浸泡半小时左右。
  • 第三步:葱姜蒜和干辣椒切好备用。
  • 第四步:锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,倒入五花肉,倒入少许料酒,盐,生抽和蚝油翻炒,翻炒至五花肉出油盛出。
  • 第五步:炒五花肉出的油留在锅底,放入干辣椒爆香,再倒入花菜翻炒,加入少量盐,炒至花菜变色断生后再倒入五花肉翻炒均匀,加入少量白糖和鸡精调味,出锅即可。
  • 第二步:五花肉洗净切片,加入少量盐和料酒,水淀粉腌制。
  • 相关食材:五花肉花菜

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