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玉米刀切大馒头

菜谱编号:370-589
玉米刀切大馒头是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米刀切大馒头”。
玉米刀切大馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:适量面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量--

玉米刀切大馒头的做法步骤

  • 第四步:冷水放入蒸锅中,中间留着足够的空隙,盖上盖子,暂时不开火,二次发酵15分钟,然后大火蒸25分钟,时间到了不打开盖子,虚蒸5分钟。
  • 第二步:发酵好后取出,多揉揉,排气。
  • 第三步:搓成长条,刀切成若干个。
  • 第一步:玉米面和面粉1:3,放少许酵母,温水和成较硬的面团,。盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。
  • 第五步:取出。
  • 相关食材:玉米

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