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家常青椒南瓜包

菜谱编号：370-753

家常青椒南瓜包是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常青椒南瓜包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

屈爸最爱的素包子：青椒南瓜包，暄软可口，家常口味。

家常青椒南瓜包主厨：米拉Miira

第一步：取适量面粉，发酵粉温水调开。

第三步：南瓜青椒葱洗净控水。

第十一步：上开水锅蒸二十五分钟关火。

第十三步：家常美味，请您品鉴。

第六步：面发酵两倍大小即可。

第二步：和成稍软一点的面团醒至三十分钟，时间根据发酵程度决定。

第五步：放入姜粉，五香粉，锅中入油烧热淋入。

第十二步：不要急于掀盖，需蒸五分钟哦。

第八步：分成同等大小的剂子擀开。

第十五步：成品图。

第十步：依次包好醒至十分钟。

第七步：加适量碱粉揉匀二次醒至十分钟。

第十四步：成品图。

第四步：均改刀成小粒。

第九步：馅加盐拌均，放面皮上，开始包制。

家常青椒南瓜包做法技巧/窍门/补充说明：

调制红油沾水同食，更加美味！时间到后不急于打开锅盖，需蒸五分钟，包子更漂亮哦。

相关食材：南瓜青椒

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