第四步：铺上她过的酸豆角，再铺上剁椒。
第六步：出锅后，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜菜上即可。
第一步：材料图
第五步：上笼蒸熟，大约需要十分钟。
第三步：摆盘
第二步：南瓜切片
酸豆角剁椒蒸南瓜
酸豆角剁椒蒸南瓜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角剁椒蒸南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸豆角剁椒蒸南瓜
啥味儿？酸的，盐的，椒的，甜的，都搁一起了？
做这个菜时纯粹是为了解决掉南瓜，解决掉酸豆角，加了剁椒就是想要口味重些，哈哈，结果很令人满意，不错的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸豆角：适量（炒过的） | 剁椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 烹调油：适量 | -- |
酸豆角剁椒蒸南瓜的做法步骤
酸豆角剁椒蒸南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
酸豆角是炒过的，本身已经调过味儿，且较咸，加之剁椒也是咸的，所以不需要另外加盐和其它调料了。如果没有用酸豆角，可以淋些生抽辣椒油什么的。
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