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传统晒生蚝干

菜谱编号:370-800
传统晒生蚝干是【潮汕海鲜干货批发零售】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统晒生蚝干”。
传统晒生蚝干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的家乡汫洲镇盛产牡蛎(俗称:"大蚝"),素有"大蚝之乡"的美称。对于潮州海鲜,大家都并不陌生,然而生蚝出产地就在我们汫洲镇,也多次上舌尖上的中国,蚝肉的功效大家都知道,不多说了。

传统晒生蚝干主厨:潮汕海鲜干货批发零售

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:随意--
辅助料用量
盐:少量--

传统晒生蚝干的做法步骤

  • 第四步:洗干净,沥干水份,等水烧开,每一个都是肉嘟嘟的。
  • 第三步:又肥又大,对比我身高171的爪子,潮州人极少有高个美女??比如我。
  • 第一步:首选你要有生蚝??洗干净。
  • 第五步:水烧开,加入少量盐,把生蚝倒进去。
  • 第六步:大柴火煮5分钟,捞起,晒太阳。
  • 第八步:来个特写。
  • 第七步:晒干后颜色变暗,生蚝俗称海底牛奶,每一个都是精华。
  • 第二步:人工撬开,这个除了人工之外没有发明机器。
  • 菜谱标签:海鲜
    相关食材:生蚝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的传统晒生蚝干。

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