猪肉槐花大包子
猪肉槐花大包子是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉槐花大包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个猪肉槐花大包子还真好吃呢,咬一口肉的香味加上槐花中的淡淡的甜味,真不错。而且还是用老面加面粉发酵的面团,做出来的包子比酵母做的味道好很多。而且剩下的包子可以放到冰箱冷藏或是冷冻,取出来用微波炉加热后还和新蒸的一个味道。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:700克 | -- |
辅助料用量 | |
面肥:120克 | 猪肉:350克 |
槐花:500克 | -- |
调味料用量 | |
葱:15克 | 姜:10克 |
料酒:15克 | 老抽:5克 |
生抽:10克 | 甜面酱:30克 |
盐:5克 | 花生油:30克 |
胡椒粉:2克 | 味精:2克 |
猪肉槐花大包子的做法步骤
答配菜谱:猪肉与槐花的做法