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凉拌面筋

菜谱编号:371-181
凉拌面筋是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌面筋”。
凉拌面筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面筋:适量--
辅助料用量
香菜:适量红椒:适量
蒜末:适量蚝油:适量
味极鲜:适量胡椒粉:适量
盐:适量白糖:适量
鸡精:适量香油:适量
香醋:适量熟芝麻:适量

凉拌面筋的做法步骤

  • 第二步:红椒切碎,我这红椒有点辣的。
  • 第一步:面筋洗净撕条。
  • 第八步:放入少许的盐。
  • 第六步:锅中放少许的油,放入红椒和蒜末小火煸香,关火。
  • 第十二步:放入一勺香醋。
  • 第十三步:放入半勺蚝油。
  • 第十一步:放入两勺味极鲜。
  • 第十六步:放入香菜拌匀。
  • 第十步:放入一点白糖。
  • 第十四步:淋上香油。
  • 第三步:蒜切末。
  • 第九步:放入鸡精。
  • 第四步:香菜洗净切碎。
  • 第七步:红椒、蒜末放入面筋中,放入胡椒粉。
  • 第十七步:成品。
  • 第十五步:撒上熟芝麻。
  • 第五步:锅中烧水,水开后放入面筋,水再次开后煮半分钟捞起沥水。
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