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木耳炒肉片

菜谱编号:371-269
木耳炒肉片是【不会飞的翅膀_J8kX】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉片”。
木耳炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
蒜苗:适量盐:适量
生粉:适量生姜:适量
蚝油:适量老抽:适量
生抽:适量鸡粉:适量

木耳炒肉片的做法步骤

  • 第五步:木耳炒好后下肉片,蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:锅里放油,待油烧到冒烟后下肉片,蒜苗头,姜翻炒。
  • 第三步:肉片炒熟后盛出。
  • 第六步:成品图。
  • 第一步:猪肉切片,放盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油,生粉腌制10分钟(腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦)木耳泡发,蒜苗切段,姜切丝。
  • 第四步:肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒,炒的时候加少许盐,鸡粉,生抽调味。
  • 木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的小伙伴可以把蒜苗换成辣椒!只不过辣椒的话就要和木耳同时下锅炒了!

    相关食材:木耳

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