豆馅烧饼----蛤蟆吐蜜
豆馅烧饼----蛤蟆吐蜜是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆馅烧饼----蛤蟆吐蜜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛤蟆吐蜜又叫豆馅烧饼,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:1克 | 温水:100克 |
白芝麻:适量 | 豆沙馅:200克 |
豆馅烧饼----蛤蟆吐蜜的做法步骤
豆馅烧饼----蛤蟆吐蜜做法技巧/窍门/补充说明:
吐蜜的关键:1·要包大馅
2·在湿布上滚动不要省略。