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芒果班戟

菜谱编号:372-179
芒果班戟是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果班戟”。
芒果班戟
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:90克黄油:14克
鸡蛋:1个牛奶:250克
淡奶油:250克--
辅助料用量
砂糖:40克(淡奶油用)--

芒果班戟的做法步骤

  • 第十二步:煎至面皮可推动,鼓起即可。
  • 第十七步:成品。
  • 第二步:加入牛奶。
  • 第七步:将拌好的面糊过筛后放一旁静置。
  • 第十四步:取一张面皮,放上奶油,芒果块。
  • 第五步:加入溶化好的黄油。
  • 第十六步:包好的芒果班戟入冰箱冷藏后口感会更好。
  • 第十三步:煎好的面皮盛出一边放凉。
  • 第十步:芒果对半切开,切割成芒果块。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第十八步:成品。
  • 第十五步:两边对折包起,侧边往里面包起。
  • 第一步:打入一个鸡蛋,加入糖。
  • 第九步:打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。
  • 第六步:充分搅拌均匀。
  • 第四步:筛入低筋面粉后搅拌均匀至无颗粒无干粉。
  • 第八步:淡奶油加入砂糖。
  • 第十一步:不沾锅加热,倒入一勺面糊,轻轻电动锅身。
  • 菜谱标签:下午茶懒人食谱
    相关食材:芒果

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