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西红柿打卤面

菜谱编号:372-494
西红柿打卤面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿打卤面”。
西红柿打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗开胃好吃的快手早餐面,很好吃,做法也很容易,做早餐最适合呢。

西红柿打卤面主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
盐:少许酱油:1勺
葱:少许食用油:适量
木耳:少许熟油:1勺
淀粉:8克--
辅助料用量
面条:200克--

西红柿打卤面的做法步骤

第十一步:慢慢倒入锅里,再搅动几下,西红柿鸡蛋卤就做好了,

西红柿打卤面做法第十一步骤

第六步:再倒入西红柿翻她,多她一会儿,把西红柿她出汤,感觉要看不到西红柿为好,这样味道更足,

西红柿打卤面做法第六步骤

第十三步:面条煮好后过凉水,盛在碗里,

西红柿打卤面做法第十三步骤

第五步:锅里放入适量的食用油,油热后,把葱花放入爆香,

西红柿打卤面做法第五步骤

第十四步:浇上西红柿鸡蛋卤,就可以上桌了。

西红柿打卤面做法第十四步骤

第八步:再加入适量的清水,煮开,

西红柿打卤面做法第八步骤

第七步:木耳泡发好后,切成丝,放入锅里,

西红柿打卤面做法第七步骤

第十步:淀粉放入一个碗里,加入少许清水,搅拌均匀,

西红柿打卤面做法第十步骤

第一步:西红柿去皮,去皮的方法可以把西红柿放在热水里烫一下,然后顶部切十字花顺着向下就把皮去掉了,像炒买的这种,西红柿比较软一些,直接切十字花就可以去皮了,这样的西红柿味道会更足更好吃,

西红柿打卤面做法第一步骤

第四步:鸡蛋打入碗里,然后将其打散备用,

西红柿打卤面做法第四步骤

第十二步:大碗里放入酱油,盐,熟油放入大碗里,把煮好的卤浇在大碗里,拌匀,

西红柿打卤面做法第十二步骤

第三步:葱切碎装在小盘子里,

西红柿打卤面做法第三步骤

第二步:切成小块,装在碗里,

西红柿打卤面做法第二步骤

第九步:接着把鸡蛋慢慢顺着锅边倒入锅里,不要搅动,等成形后再搅动几下就可以了,

西红柿打卤面做法第九步骤
西红柿打卤面做法技巧/窍门/补充说明:

西红柿去皮后口感会更好,炒的时候一定要多炒会儿,把西红柿炒成泥,味道更好哦。

相关食材:西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿打卤面。

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