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西红柿炒豆角

菜谱编号:299-506
西红柿炒豆角是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒豆角”。
西红柿炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家做饭都是根据家里原料随意配,有什么吃什么,这个西红柿搭配豆角不但好吃还好看,也是我家餐桌上最常见的时令美食。

西红柿炒豆角主厨:水尝无华

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:200克豆角:一把
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量油:适量
十三香:适量--

西红柿炒豆角的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第七步: 转中小火翻炒焖出味。
  • 第一步:准备好的原料。豆角用手掰成段,姜切丝,葱切段。西红柿切小块。
  • 第二步:炒锅烧热放油。
  • 第九步:调味出锅。
  • 第十五步: 开吃。
  • 第四步:放入豆角。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步: 放入西红柿。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步: 放盐、十三香。
  • 第十步:时令素小炒:西红柿炒豆角。
  • 第五步: 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。
  • 第三步:放入姜葱爆香。
  • 西红柿炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆角用手掰成段(从两个籽粒中间掰,比刀切的整齐,不会掰的还是用刀切吧,切的快)。
    2·炒制中锅干了,可以从一圈放入适量开水或者温水。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角西红柿

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