第六步：把油酥包到水油面里。
第十步：取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。
第九步：把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。
第五步：再把水油面团分割成15剂子。
第八步：再次擀开卷起来。
第七步：擀成椭圆形，卷起来。
第一步：面粉、植物油。
第十一步：烤箱预热180度，烤15分钟即可。
第四步：先把油酥分割成15个剂子。
第二步：和成油酥面团。
第十二步：取出来晾凉。
第十三步：放入盘中，就可以吃了。
第三步：面粉、油、水和成水油面团。
酥皮月饼
酥皮月饼是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道酥皮月饼，看着就很酥。还没吃呢就想掉渣了。吃起来酥酥的真香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：120克 | 豆沙馅：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：60克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：40克 | -- |